从古至今，国人对于饮食这方面都是极其讲究的，因此，也创造了诸多关于饮食方面的饮食独到理念。随着，国民生活水平的显著提高，人们已经从充饥型提升到了享受以及注重饮食的品质感。因此，消费者往往都十分注重餐厅的内在环境氛围，尤其是室内餐厅设计，它更应该具有文化与文明的内涵，能够让人们感受的到一种幽雅、舒适、温馨的环境感受，给人以某种情调的感染，从而令人心情愉悦轻松，从而去享受美好环境和食物带给人们身心的极致享受。而要想餐厅设计能够吸引到更多的消费者的喜爱，那就首先要找专业的餐饮设计公司就行精心设计和布局，并找准自身的经营定位，从而进行科学合理的设计规划。那么，餐饮设计的设计理念是什么呢？

首先对于主题餐厅而言，鲜明的主题式餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现，鲜明的主题是企业表达其理念与使命的载体。地域、生态、情感、艺术等，很多文化素材和时尚题材都能构建餐厅设计的主题。主题餐厅设计的理念与原则有以下几点，第一点以市场为导向原则，第二点注重符合及适应原则，第三点突出服务、主题、文化、灵活原则，第四点多维设计原则(平面设计、立体设计、时空设计、意境设计)。

其次就是要强调文化内涵，强调文化内涵，把独特的饮食文化融入到餐厅装修设计中，这种表现形式已经成为现今餐厅设计的一种主流时尚。而对于消费者来说，一个新的饮食环境，新的文化内涵更成为他们体验的一方面。现如今中国的不同时代、不同民族、不同地方都存在着不同的饮食文化，将文化中那些具有意义的符号元素进行挖掘，并通过精心设计，运用现代装饰手法转化、融合，使它们在原有的基础上得到更加理想的升华。

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